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양파의 효능 6가지 정리

양파가 가장 맛있는 시기는 5~6월 정도에 생산되는데,

딱히 계절과 상관없이 먹을 수 있는 채소입니다.

음식들에 재료로 많이 들어가고 달달한 맛과 매운맛도 있습니다.

평소에 먹는 음식들에서 흔히 볼 수 있는 양파, 양파의 효능을 보시고

앞으로도 더욱 건강하게 드시기 바랍니다.

<양파의 효능>

- 신진대사를 원활하게 만들어 줌

양파는 매우면서 단맛이 나는 채소인데, 이런 매운맛과 냄새는

유화알릴이라는 성분이 함유돼어 있기 때문입니다.

이 성분이 바로 소화액의 분비를 도와줄 뿐 아니라

신진대사를 원활하게 만들어 주는 효능이 있습니다.

- 피로회복

양파는 당질이 많이 함유되어있고, 비타민 A,B,C가 골고루 함유되어있어

쌓인 피로를 푸는데 효과적인 채소라고 할 수 있겠습니다.

- 노화방지

양파에는 항산화 물질이 함유된 채소로 노화방지에 좋은 효과가 있습니다.

- 암 예방

양파의 매운맛을 내는 알린이라는 성분이 다량 함유되어있는데,

이 성분은 체내에 발암물질이 생성되는 것을 억제시켜주기 때문에

항암작용에 탁월한 양파의 효능이 있습니다.

- 고혈압 예방

양파에는 콜레스테롤의 분해를 도와주는 쿼르서틴이라는 성분이

다량 함유되어있기 때문에 고혈압과 동맥경화를 예방하는데 있어

효과좋은 채소라고 할 수 있겠습니다.

- 동맥경화 예방

쿼르서틴 성분이 혈관벽에 붙어있는 콜레스테롤을 분해시키는데

도움을줘 동맥경화도 예방하는 효능이 있습니다.

<양파 섭취방법>

보통의 사람들은 양파의 겉껍질을 제거하고 하얀 속 알멩이만 드시는 분들이 많은데,

위에서 말한 양파의 중요한 성분인 쿼르서틴은 겉에 많이 함유돼 있습니다.

때문에 속으로 들어갈수록 쿼르서틴의 함량은 줄어들기때문에

양파의효능을 톡톡히 보신분들은 양파의 겉 껍질도 섭취하는 것이 좋겠습니다.

또 양파는 어느 요리법으로 조리해도 영양면에서 손상이 없기때문에

다양한 맛으로 즐기며 드실 수 있습니다.