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녹두삼계탕 맛있게 만드는법

오늘 너무 따뜻한 날씨에 삼계탕이 생각이 났어요. 너무 이른 감은 있지만, 먹고 싶은 건~~~ 몸에

부족한 영양소가 있어서 이겠죠....ㅋㅋㅋ 삼계탕 생각보다 간단하게 준비하고, 끊이는 시간은 걸려도 몸에 좋은 삼계탕 주말에 여름대비 삼계탕 한번 끊여 드세요.

녹두삼계탕 맛있게 만드는법 소개합니다.

녹두삼계탕 맛있게 만드는법 재료 : 닭한마리, 삼계탕약재 1봉, 마늘 2통, 찹쌀, 깐녹두

닭을 꼬리와 날깨 끝의 뾰족한 부분을 가위로 제거해 안까지 깨끗이 씻어요... 피가 묻어 있는 부분도 꼭 깨끗이 씻으세요.

냄비에 닭이 잠길때까지 물을 붓고 삼계탕약재 1봉과 마늘을 넣어 끊여주세요. 처음엔 센불로 놓아서 한번 끊어오르면 약불로 줄요 40분정도 은근하게 계속 끊여주세요.

녹두와 찹쌀을 원하는 분량만큼 씼어서 불려놓으시에... 삼계탕이 다 끊여지면 찹쌀과 녹두를 다른 냄비에 넣어 삼계탕 국물을 부어 찹쌀과 녹두의 양의 1.5배의 국물을 부어 죽을 만드시면 됩니다.

센불에서 끊이다가 약불로 끊이세요...녹두가 들어가 쫄깃한 찹쌀과 고소한 녹두맛이 일품입니다.